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都说见字如见(jiàn )人，张秀娥(é )在看到聂远乔的字(zì )的时(shí )候，也被惊了(le )一下。

张玉(yù )敏的(de )心中这么想着(zhe )，这才稍微(wēi )平缓了一点。

肉什(shí )么的(de )，一时半会儿(ér )的可不会好(hǎo )，张秀娥家中又只(zhī )有这么一个(gè )锅灶，想再做点什(shí )么也(yě )不方便。

当然(rán )，这些铜板(bǎn )对于张秀娥来说不(bú )算什(shí )么，但(dàn )是对于(yú )旁人来说还(hái )是很(hěn )多的，张秀娥(é )已经是孙屠(tú )户的老主顾了，他(tā )见张(zhāng )秀娥出手大方(fāng )，又做主把(bǎ )猪肝(gān )也送给了张秀(xiù )娥。

她本来(lái )是想分开煮的，可(kě )是想(xiǎng )着现在天热，猪头比猪肉(ròu )还难以保存，想着(zhe )自己煮的也(yě )不会太难吃，索性(xìng )就一(yī )起煮了。

就算(suàn )是张玉敏以(yǐ )后过上了锦衣玉食(shí )的日子，听(tīng )说张秀(xiù )娥的日子过(guò )的好(hǎo )了，一样会觉(jiào )得不舒服！

她打算回去先研究(jiū )下卤(lǔ )猪头肉(ròu )，虽然(rán )说有调料在(zài )，但(dàn )是这做卤味的(de )话，肯定不(bú )能用原来的配方了(le )，和(hé )炒菜也是完全(quán )不一样的，这需要掌控火候和(hé )时间。

张秀(xiù )娥顺着这老汉的目(mù )光，就看到了不远(yuǎn )处放着一辆(liàng )驴车，驴车比牛车(chē )要小一些。

要是直接就整个煮(zhǔ )了一(yī )来是洗不太干(gàn )净，二来是(shì )也不容易熟，若是(shì )能把(bǎ )它给切(qiē )开那是(shì )再好不过的(de )了。