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张秀(xiù )娥暗(àn )自嘟囔了一(yī )句，宁安这个人(rén )是不(bú )是脑壳有病？这(zhè )行事说话，怎么总让人看不懂呢？

孙(sūn )屠户的儿子不大(dà )，和张秀娥(é )差不(bú )多的年纪，别的(de )活或许还做(zuò )不了(le )，但是赶车(chē )送肉(ròu )是没问题的(de )。

而(ér )且她也不只卖给(gěi )钱掌柜的，她自己也能卖个差不多这(zhè )么多。

此时的张(zhāng )秀娥，忽然(rán )间就(jiù )想起了之前(qián )的时(shí )候，聂远乔(qiáo )把帕(pà )子给自己擦(cā )脚的(de )事情。

张秀娥笑(xiào )着说道：你把菜(cài )板放在桌子上，然后(hòu )把肉切成片，不(bú )要太薄，但(dàn )是也(yě )不要太厚，就按(àn )照咱们平时(shí )炒菜(cài )用的肉片大(dà )小来(lái )切。

张秀娥(é )来镇(zhèn )子上买肉很是不(bú )方便，所以她打算让孙屠户给自己送(sòng )上一次。

原因很(hěn )简单，这做(zuò )卤肉(ròu )的料，是不(bú )需要(yào )磨成粉末的(de )，按(àn )照现在的工(gōng )艺来(lái )说，磨成粉末了(le )，反而不会太好(hǎo )吃，还不如直接就做(zuò )成料包，直接就(jiù )用大火把里(lǐ )面的(de )味道一点点(diǎn )的煮(zhǔ )出来。

张秀(xiù )娥先(xiān )是亲自去取(qǔ )了驴(lǘ )车，然后又(yòu )把锅(guō )灶装了到车上，拉到了钱掌柜的那。

等到中午一过，很多人都开始准(zhǔn )备回家了，一些(xiē )品尝过张秀(xiù )娥的(de )卤肉，但是(shì )没有(yǒu )买的人，这(zhè )个时(shí )候就动了心思，如此一来，卤肉(ròu )就卖的快了一些。

况(kuàng )且，孟郎中那些(xiē )话也没说明白，她有什么理(lǐ )由去(qù )拒绝？