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张秀娥笑着说道：你(nǐ )把菜板(bǎn )放在(zài )桌子上，然后把肉切成片，不要太(tài )薄，但是(shì )也不要太厚，就按照咱们平时(shí )炒菜(cài )用的(de )肉片大小来切。

张秀娥也不(bú )恼，抿(mǐn )唇一(yī )笑：其实不贵了，这肉光是(shì )买生的(de )，像(xiàng )是这(zhè )样的五花肉，就得十一(yī )个铜板(bǎn )一斤(jīn )了吧(ba )？我又要把肉给煮熟，还要(yào )做(zuò )的这(zhè )么好(hǎo )吃我敢保证，你们之前吃的(de )熟肉，一定(dìng )没这个好吃的！这是我用秘(mì )方做的(de )！比(bǐ )大酒(jiǔ )楼做的也不差呢！

张秀娥心(xīn )中(zhōng )似有(yǒu )所感(gǎn )：你是说外面那些人说的闲(xián )话吧？

张春(chūn )桃此时已经回来了，她听到(dào )这，一(yī )下子(zǐ )就瞪(dèng )大了眼睛：大姐！你刚刚喊啥(shá )？免(miǎn )费品(pǐn )尝？

他当下就说道：那这样(yàng )也成，我每(měi )天要十五斤。调料买不来，买来卤(lǔ )肉也(yě )是一样的，到是省了麻烦呢(ne )！

张春(chūn )桃选(xuǎn )了一(yī )块肥瘦相间的肉，用竹签插(chā )上(shàng )，递(dì )给了(le )妇人。